| 番茄烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 568克 | 番茄烧豆腐热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于仰卧起坐37分钟消耗的热量...480 | |||||
番茄烧豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（2块）、番茄（1个）、大蒜（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、生粉（适量）
1/7. 豆腐洗净切成四方薄片，番茄去皮切末、蒜剁成蒜末、葱切成葱花待用。
2/7. 起锅热油，把豆腐方块放入慢火煎至金黄后。
3/7. 再反转另一边煎至金黄。
4/7. 煎好的豆腐盛起沥油待用。
5/7. 另起锅热油，将番茄末及蒜末倒入炒香，待番茄炒至熟烂后，倒入用清水+盐+生抽+清水调成的调味汁倒入翻炒均匀。
6/7. 将煎好的豆腐倒入翻炒均匀。
7/7. 最后洒入葱花翻炒均匀即可盛碟。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与鲅鱼、鲇鱼、金枪鱼搭配；与茭白、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、防癌、润肠通便等功效；可与山楂、西兰花、鲫鱼搭配；与河蟹、鳙鱼、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄烧豆腐热量294 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠12.2 毫克
- 钙174 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾288 毫克