| 家常蒜茸蒸蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 547克 | 家常蒜茸蒸蛏子热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于赛艇42分钟消耗的热量...720 | |||||
家常蒜茸蒸蛏子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛏子（1千克）、粉丝（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 蛏子盐水浸泡2小时
2/5. 水烧开后倒入蛏子过水捞出，冲洗干净
3/5. 盘子里放粉丝，上面铺蛏子，放点葱、姜，放入蒸锅蒸5分钟左右，将碗里的水滤出，不要倒掉哦，后面还要用
4/5. 锅里放热油，放入蒜茸、葱，煸香，适量酱油，倒入前面滤出的汤，讲蛏子倒入锅中略翻炒，这样更加入味，可以少放点豆瓣酱，少量水，煮一下下，2分钟左右。
5/5. 将蛏子捡出来铺在粉丝上面，再将汤汁浇在上面，放入蒸锅蒸5分钟左右……出锅啦
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有除烦、咽喉肿痛、退胸中邪热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、明目、益气等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 家常蒜茸蒸蛏子热量504 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物85.8 克
- 钠185.2 毫克
- 钙165 毫克
- 铁40 毫克
- 钾158 毫克