| 豉香芦笋藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 595克 | 豉香芦笋藕丁热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡，相当于空手道40分钟消耗的热量...600 | |||||
豉香芦笋藕丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
芦笋（适量）、藕（适量）、豆豉（适量）、葱（适量）、泰椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 芦笋去除表皮，切掉老的根节部分
2/11. 芦笋尖一段保留半指长的段
3/11. 其余芦笋部分斜切成小段
4/11. 藕去皮，切成丁备用
5/11. 泰椒切段
6/11. 葱花备用
7/11. 锅中倒入油，葱花和泰椒爆香
8/11. 倒入豆豉翻炒出香味
9/11. 倒入藕丁大火爆炒2分钟
10/11. 放入芦笋一起翻炒半分钟
11/11. 最后调入少许盐和鸡精即可
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、改善心血管、降血压等功效；可与银杏、冬瓜、青蟹搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、养血补益、止血等功效；可与猪小排、海螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、发汗解表、促进吸收等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 豉香芦笋藕丁热量397 千卡
- 脂肪2.97 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物57.809999 克
- 钠553 毫克
- 钙100 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾1183 毫克