| 清蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 总量 | 740克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于擦洗地板121分钟消耗的热量...228 | |||||
清蒸大闸蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（2-3个）、盐（适量）、白糖（少量）、料酒（适量）、香菜（1-2根）、葱（1-2根）、陈醋（适量）、食油（少量）、姜（2-3片）、鸡精（适量）
1/5. 将大闸蟹放在清水里浸泡1到2个小时，用刷子将蟹刷洗干净
2/5. 锅内倒入水，让水烧开，放入蒸笼，将大闸蟹放入，蒸12-15分钟，注意适当的火候加热
3/5. 准备辅料，将生姜，香菜切成末，将葱切成葱花，放入碗内
4/5. 制作姜醋汁，先加入适量盐，再放入适量糖和鸡精，倒入适量料酒，加陈醋，最后加入少量食油，搅拌
5/5. 出锅，将姜醋和香喷喷的大闸蟹摆盘。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有利肢节、缓冲贫血、滋补解毒等功效；可与冬瓜、枸杞、芦笋搭配；与猕猴桃、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸大闸蟹热量459 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠270 毫克
- 钙231 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾214 毫克