| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 214克 | 泡椒凤爪热量/卡路里34千卡 | |||

1/5. 鸡爪洗净,去掉指甲

2/5. 一只鸡爪剁成三份,如图

3/5. 鸡爪加辣椒段,花椒,八角,姜片水煮,一定在水开后煮八分钟,时间太长鸡爪不脆

4/5. 八分钟后,捞出鸡爪,用凉白开水(水不烫手就自己)洗净血末,然后放入冰的凉白开(提前把水放入冰箱冷冻室,冰至不结冰状态,很冰的水)里冰一下,让鸡爪皮脆一些

5/5. 保鲜盒里倒入泡椒,加适量白醋,?适量凉白开,少许盐,放入鸡爪,盖好盖,泡一夜,第二天就能吃了,真的好吃哟(建议泡椒多一些)
泡椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、保健皮肤、增强体力等功效;可与苦瓜、基围虾、豆腐搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、软化骨刺、止血等功效;