巧克力奶油蛋糕的热量和减肥功效

1/16. 提前一天制作巧克力奶油液。将200克淡奶油和80克黑巧克力币，放入可微波容器。

2/16. 微波550W加热1分钟，取出搅拌，继续加热1分钟，搅拌均匀，巧克力完全融化。（没有微波炉就隔热水加热融化巧克力）

3/16. 加入糖粉24克，搅拌均匀。

4/16. 加入剩余的240克淡奶油，搅拌均匀。盖上盖子放冰箱冷藏一晚。

5/16. 烤一个六寸的圆形可可戚风。（图中我是烤了一个六寸戚风和一个18cm 中空戚风）

6/16. 削去表皮，剖成三片。

7/16. 将冷藏了一夜的巧克力奶油液取150克，用电动打蛋器打至小尖峰状态。

8/16. 在第一片蛋糕片上抹上巧克力奶油馅，不用抹平。

9/16. 盖上第二片蛋糕片，抹上巧克力奶油馅。

10/16. 盖上第三片蛋糕片。放冰箱冷藏。

11/16. 再取出150克巧克力奶油液，用电动打蛋器打至软尖峰状态。

12/16. 把冷藏的蛋糕取出，倒上奶油馅。

13/16. 把奶油抹平，侧面撒少许椰蓉。把剩余的奶油液打发，在蛋糕表面裱花，裱花奶油要打得硬一点。放入冰箱冷藏保存。

14/16. 也可以做成方形的，像这样。

15/16. 也可以在侧面撒少许椰蓉，表面铺上一层椰蓉。用薄荷叶装饰。