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怪味小龙虾

怪味小龙虾的热量和减肥功效

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怪味小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小龙虾465千卡93千卡14.8克3.8克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
花椒26千卡258千卡6.7克8.9克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
冬阴功酱82千卡257千卡3.27克17.57克
小米辣248千卡212千卡15克12克
总量851怪味小龙虾热量/卡路里967千卡
冰上钓鱼 热量967千卡,相当于冰上钓鱼484分钟消耗的热量...120

怪味小龙虾的做法共3个步骤

食材主料/辅料

小龙虾(500克)、大蒜(10颗)、生姜(4片)、花椒(10克)、豆瓣酱(1勺)、冬阴功酱(1勺)、小米辣(10个)
怪味小龙虾的做法图解1

1/3. 小龙虾从菜市场买回时,摊贩可以帮着打整干净。回家清水泡洗多遍,加盐揉搓。小龙虾入味是一个难题。所以可以用卤料包,将小龙虾先卤制一遍入味。

怪味小龙虾的做法图解2

2/3. 将卤制好的小龙虾捞出沥干水份,在锅中放入菜籽油、花椒、豆瓣酱、大蒜炒香。小龙虾倒入锅中,加入清水,加一勺冬阴功酱,把水分收干,让小龙虾充分吸收汤汁。

怪味小龙虾的做法图解3

3/3. 汤汁基本收干后,撒上小葱、芝麻,怪味小龙虾出炉啦!

食材功效信息

小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮阳补肾、提高免疫力、通乳生乳等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、促消化、帮助消化等功效;可与火腿、武昌鱼、莴笋搭配;与鸡胸肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、助阳、驱寒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、除湿止痛、增加食欲等功效;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、缓冲贫血、有利于生长发育等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 怪味小龙虾热量967 千卡
  • 脂肪43.38 克
  • 蛋白质47.63 克
  • 碳水化合物203.16 克
  • 908.8 毫克
  • 818 毫克
  • 23.06 毫克
  • 2718 毫克

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