| 番茄牛腩煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 815克 | 番茄牛腩煲热量/卡路里1694千卡 | |||
 热量1694千卡，相当于吹喇叭847分钟消耗的热量...120 | |||||
番茄牛腩煲的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、番茄两个（适量）、土豆（适量）
1/13. 牛腩洗净冷水下锅直接炖
2/13. 加料酒。
3/13. 大火烧开转小火继续炖。
4/13. 浮沫要捞出因为最后汤是要用的。
5/13. 40分钟左右。捞出备用。
6/13. 热锅热油炒番茄
7/13. 倒入番茄酱。做这道菜我觉得倒番茄酱好吃，会粘稠一点，味道也更好。如果很将就原汁原味也可以不放。
8/13. 倒入捞出来的牛腩继续翻炒
9/13. 加入刚刚的牛肉汤
10/13. 大火烧开。转小火。
11/13. 大概再炖30分钟。出锅前十分钟加土豆。或者西芹，洋葱。按味道加盐，糖。炖熟土豆后，大火烧开。出锅啦。
12/13. 味道非常好。
13/13. 好啦。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、止渴止涎、养血等功效；可与芹菜、菜花、芋头搭配；与板栗、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、抗衰老、利水消肿等功效；可与豆角、黄瓜、醋搭配；与樱桃番茄、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛腩煲热量1694 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质34.21 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠54.7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾596 毫克