| 杏干曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 470克 | 杏干曲奇饼干热量/卡路里2420千卡 | |||
 热量2420千卡，相当于跳舞504分钟消耗的热量...288 | |||||
杏干曲奇饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、玉米淀粉（30克）、黄油（150克）、蛋黄（30克）、糖粉（60克）、杏仁干（85克）
1/9. 杏干切成小丁
2/9. 切好之后放入碗内备用
3/9. 1:黄油加入糖粉、鸡蛋拌匀
2:加入备用的杏干丁，搅拌
3:玉米淀粉和低粉混合之后筛入黄油中，面粉刚开始有些干，揉合之后会黏，但不要揉太长时间，会影响饼干口感。
4/9. 用保鲜膜包住之后放入模具之中（没有模具的亲们，可以揉成圆柱形） 放入冰箱冷藏30分钟
5/9. 拿出之后切块，可以冻得稍微硬一些，因为切的时候很容易散开。
6/9. 放入烤盘内
7/9. 烤箱预热3～5分钟后
放入烤箱 如果是跟我类似烤箱的亲们，可以调节上管和下管的温度（上管150度，下管110～120度）
烤20分钟
8/9. OK
9/9. 备注：饼干不用加太多糖，因为杏干本身就会甜酸一些
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、益气生津、润肠通便等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、延缓衰老等功效；可与韭菜、牡蛎 、辣椒搭配；与消炎片、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、滋阴等功效；
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营养信息
- 杏干曲奇饼干热量2420 千卡
- 脂肪126.04 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物268.36 克
- 钠180.1 毫克
- 钙110 毫克
- 铁6.86 毫克
- 钾203 毫克