| 蓝莓牛奶排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 250克 | 蓝莓牛奶排包热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于下坡滑雪181分钟消耗的热量...300 | |||||
蓝莓牛奶排包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、白糖（45克）、盐（3克）、牛奶（110克）、蛋液（25克）、黄油（20克）、干酵母（3克）、蓝莓果酱（适量）
1/8. 高粉250克、糖45克、盐3克、牛奶110克、蛋液25克、黄油（或植物油18克）20克、干酵母3-5克、蓝莓果酱适量、
2/8. 除黄油外所有材料揉到面团至扩展阶段，撑开有不易破裂的薄膜
3/8. 发酵40分钟至2-2.5倍大小，蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好
4/8. 将面团排气，分成8等份并滚圆，盖保鲜膜醒10-15分钟左右
5/8. 取一份擀成椭圆形，再卷成长条状。
6/8. 全部卷好后放入烤盘中，烤箱内放一盆热水，二次发酵40分钟至2倍大小
7/8. 刷蛋液，挤上蓝莓果酱，淋沙拉酱做装饰
8/8. 烤箱预热175度，15-20分钟至表面金黄色即可
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与干辣椒、青椒、玉米搭配；与雪莲果、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓牛奶排包热量903 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克