| 笋干排骨煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 640克 | 笋干排骨煲热量/卡路里1708千卡 | |||
 热量1708千卡，相当于扭腰288分钟消耗的热量...356 | |||||
笋干排骨煲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
笋干（适量）、排骨（适量）、土豆胡萝卜等（适量）
1/9. 冷水下锅。焯水。
2/9. 水开后。浮沫出来就可以了。捞出。
3/9. 冲凉水。洗净。
4/9. 砂锅冷水下锅洗净的排骨和姜片。继续下泡好了半小时左右的笋干。
5/9. 放花椒桂皮等炖肉料。放料酒。料酒炖汤可多放一些。
6/9. 水开后小火炖45分钟。
7/9. 45分钟后加土豆和胡萝卜。胡萝卜不容易熟可以先放，十分钟后再放土豆。土豆放好了放盐，中大火在炖五分钟左右放鸡精起锅。放盐之前一定要尝尝汤咸不咸，因为笋干即使泡过了，也咸。
8/9. 好啦。
9/9. 口感棒棒哒。最爱那块软骨了，禁不住我家狗磨人，我就把我的最爱给它了。
食材功效信息
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、润肠胃等功效；可与南瓜、蘑菇、白菜搭配；与黄豆、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
