| 芝麻叶彩色手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝麻叶 | 克 | 59千卡 | 37千卡 | 0克 | 1克 |
| 总量 | 431克 | 芝麻叶彩色手擀面热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于做头发1051分钟消耗的热量...60 | |||||
芝麻叶彩色手擀面的做法共20个步骤
食材主料/辅料
芹菜汁（适量）、面粉（适量）、芝麻叶（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、太太乐鲜鸡汁（适量）、水（适量）、菜籽油（适量）、香油（适量）、白胡椒粉（适量）
1/20. 芹菜汁、面粉。
2/20. 边倒水边用筷子搅拌成面絮。
3/20. 用手和成面团，盖盖醒会揉光滑。
4/20. 面团放案板上，用手按扁，用小擀面杖稍擀几下擀薄点。
5/20. 翻面(褶皱朝上)，转圈用小擀面杖擀开。两手用力均匀，用长擀面杖擀成薄厚合适的面片（分次撒粉防粘）。
6/20. 把面片卷擀面杖上，用刀从中间划开。
7/20. 切成三角面片。
8/20. 放锅拍上抖开。
9/20. 炒锅烧热放油。
10/20. 爆香蒜粒。
11/20. 放入洗好的芝麻叶放盐翻炒。
12/20. 盛出。
13/20. 炒锅添水烧开放入盐、面片，用筷子抄开。
14/20. 水开放入炒好的芝麻叶抄匀。
15/20. 放入十三香。
16/20. 放入太太乐鲜鸡汁。
17/20. 香油调味即可。
18/20. 成品。
19/20. 成品。
20/20. 成品。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻叶的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；
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营养信息
- 芝麻叶彩色手擀面热量1051 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物76.5 克
- 钠27 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾500 毫克