| 香煎老豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 香煎老豆腐热量/卡路里273千卡 | |||

1/6. 老豆腐切1.5厘米厚度的块。用盐水浸泡半小时。

2/6. 热锅凉油下锅煎。大火。

3/6. 两面金黄。不粘锅就是好。

4/6. 撒粉,我的粉是黑胡椒和孜然粉。撒盐少许,多撒一点,因为粉会掉。并且要不断翻面撒。油可以固定粉粉的附着在豆腐表面。这个过程尽量小火就好。

5/6. 特别棒。外焦里嫩。

6/6. 方便。好吃
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热解毒、下气消痰、健脾利湿等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;