| 香煎鸡蛋藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 718克 | 香煎鸡蛋藕饼热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡，相当于建筑243分钟消耗的热量...330 | |||||
香煎鸡蛋藕饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
藕（1节）、鸡蛋（1个）、面粉（2勺）、香菜（1颗）、胡萝卜碎（适量）、太太乐鲜鸡汁（半勺）、食用油（适量）
1/11. 原料，该洗的洗，该去皮的去皮
2/11. 藕去皮擦丝
3/11. 用力挤干水份
4/11. 加入一个鸡蛋（我用的是土鸡蛋，个头比较小）
5/11. 加两勺面粉
6/11. 半勺太太乐鲜鸡汁
7/11. 搅拌均匀后加入香菜碎
8/11. 和胡萝卜碎，搅拌均匀
9/11. 做出藕饼的形状
10/11. 平底锅倒油，烧热后放入藕饼，下锅时先不要动，转成小火慢慢煎，等晃动平底锅，藕饼可以跟着动时，就可以翻面了。
11/11. 翻面后继续小火煎，之后反复翻面，直到两面金黄，用筷子扎一下取出，筷子上不会粘东西，就是熟透了，就可以出锅了，表面脆脆的，口感特别好。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、改善肠胃、预防贫血等功效；可与猪小排、黄鳝、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与香椿、干辣椒、西红柿搭配；与甲鱼 、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、祛腥膻、发汗透疹等功效；可与羊排、虾、羊肉搭配；与猪肉、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎鸡蛋藕饼热量1339 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质27.56 克
- 碳水化合物85.029999 克
- 钠458.2 毫克
- 钙125 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾565 毫克