| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 771克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于打扫389分钟消耗的热量...228 | |||||
土豆烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、排骨（半斤）、彩椒（适量）、葱姜蒜末（适量）、姜片（适量）、豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、小葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、水淀粉（适量）
1/9. 原料图
2/9. 排骨入锅焯水，加入料酒、姜片
3/9. 锅内放油爆香葱姜蒜末
4/9. 下彩椒粒、剁细的豆瓣酱，炒香
5/9. 放入排骨、盐，煸炒入味
6/9. 放入土豆，加少量老抽、适量生抽
7/9. 加水，大火煮开，调小火，慢炖两小时
8/9. 大火收干汁，调入水淀粉
9/9. 装盘出锅，撒上小葱
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、和胃、调中等功效；可与黄瓜、牛腩、肥牛搭配；与香蕉、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、滋阴等功效；可与萝卜、大蒜、海带搭配；与田螺、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量1479 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克