| 焦溜丸子小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 215克 | 焦溜丸子小炒热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于擦地70分钟消耗的热量...228 | |||||
焦溜丸子小炒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
彩椒（适量）、猪肉糜（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、杏鲍菇（适量）、青椒（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 猪肉馅加淀粉，鸡蛋，盐，酱油，料酒，鸡精，胡椒粉搅成糊糊。
2/5. 热油，挤成丸子放入油锅，炸至金黄后捞出。
3/5. 青椒切片，胡萝卜去皮切片，杏鲍菇切片。
4/5. 留底油，葱姜蒜爆香，倒入蔬菜翻炒。
5/5. 倒入丸子翻炒，加调味料后出锅。
食材功效信息
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、帮助消化、防感冒等功效；可与羊肉、茄子、花菜搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、清热解毒等功效；可与韭菜、肥牛、牡蛎 搭配；与桔子、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、和胃、补中和血等功效；
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营养信息
- 焦溜丸子小炒热量265 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物96.42 克
- 钠148.8 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾416 毫克