| 肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1250克 | 肉粽热量/卡路里4820千卡 | |||
 热量4820千卡，相当于芭蕾舞1004分钟消耗的热量...288 | |||||
肉粽的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、糯米（1000克）、粽叶（60片）、绑带（6、7米长）
1/4. 糯米洗干净，如有小石头，得挑干净。再用碱水泡泡分钟。小时候家里是用烧了的稻草灰水泡，老人说这样粽子更香。
2/4. 肉切小块，放盐和料酒，生抽，也可以加点其他的佐料腌制半个小时
3/4. 裹粽叶，加米到一半，再加肉，再加米，米得压紧，这样粽子煮出来形状不至于软趴趴的。不方便拍照就略了
4/4. 我觉得高压锅煮很好，我妈喜欢柴火慢煮，说这样更好吃
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、利二便等功效；可与大蒜、丝瓜、蘑菇搭配；与甘草、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、护发明目、补中益气等功效；可与鸭肉、桂花、红豆搭配；与莲子、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉粽热量4820 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质15.57 克
- 碳水化合物81 克
- 钠88 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾267 毫克