| 茭白香菇木耳丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 489克 | 茭白香菇木耳丝热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于吹号角131分钟消耗的热量...120 | |||||
茭白香菇木耳丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茭白（3只）、香菇（3个）、木耳（若干）、淀粉（若干）
1/4. 茭白，香菇切丝
2/4. 我用的水泡干木耳，不好切也不好看，大家将就吧
3/4. 热锅冷油加干辣椒和花椒爆香，然后三种主料一起下，翻炒后，加入生抽两勺，盐少许，白醋两勺。
4/4. 出锅前，记得一定要淀粉勾芡。才能有黏黏糊糊的赶脚！
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、解热毒、除烦渴等功效；可与牛里脊、猪蹄、番茄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、抗癌、降血压等功效；可与猪肉、冬瓜、鲤鱼搭配；与河蟹、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、止血止痛、抗癌等功效；可与圆白菜、海蜇头、海蜇皮搭配；与白萝卜、田螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、益气生津、大便秘结等功效；
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营养信息
- 茭白香菇木耳丝热量262 千卡
- 脂肪1.24 克
- 蛋白质4.08 克
- 碳水化合物107.15 克
- 钠16.2 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾272 毫克