| 爆炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 177克 | 爆炒花甲热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡，相当于剪指甲46分钟消耗的热量...60 | |||||
爆炒花甲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花甲（500克）、姜（5片）、彩椒（1只）、葱（2根）
1/4. 买回来，放冷冻10分钟后放清水里，放适量盐，让花甲吐沙。
2/4. 姜，椒，葱，切片切段，放烧热的油锅里爆炒
3/4. 加入花甲，爆炒，先后加入料酒，盐，出锅前加入酱油，最好生抽，上色。
4/4. 花甲开口，出锅，开吃，YAMI
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进血行、解毒等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、祛风湿、防感冒等功效；可与北极虾、明虾、小白菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、抗癌等功效；可与牛腱子肉、牛腿肉、猪红搭配；与干枣、冬枣、熏干相克，同食可能会引起不适；
