| 豉汁蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 553克 | 豉汁蒸排骨热量/卡路里1324千卡 | |||
 热量1324千卡，相当于滑雪机189分钟消耗的热量...420 | |||||
豉汁蒸排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（1斤）、豆豉或者蒸鱼油（少许）、生姜（几片）、油盐鸡精（少许）、料酒（少许）
1/3. 排骨洗干净、用料酒、盐腌制一会
2/3. 把多余的水分去除、加入鸡精、豆豉或者蒸鱼豉油、?几片生姜、辣椒粉按自己口味加不加都可以、大火蒸30钟！（我这里没有说放油、可放可不放、喜欢清淡一点就不用放、本身排骨里面是有油分的）
3/3. 吃的时候端出、用筷子拌匀就可以开吃啦……
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、滋阴等功效；可与蘑菇、丝瓜、冬瓜搭配；与香菜、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、温肺止咳、解鱼蟹毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 豉汁蒸排骨热量1324 千卡
- 脂肪21.15 克
- 蛋白质20.42 克
- 碳水化合物35.57 克
- 钠327.5 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾689 毫克