| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 741克 | 红烧茄子热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于干砌墙48分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、番茄（1个）、青椒（1个）
1/5. 准备好食材备用
2/5. 青椒撕片，番茄切块备用
3/5. 热锅凉油，茄子下锅过油五分钟
4/5. 加入番茄，青椒，翻炒五分钟左右，倒适量酱油，醋，盐，糖，鸡精，蚝油
5/5. 盛出撒上芝麻起锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、清热解暑、治胃癌等功效；可与肥牛、苦瓜、羊排搭配；与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、增强免疫力、促进消化等功效；可与西兰花、茭白、山楂搭配；与河蟹、白酒、冰棍相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、健胃、开胃消食等功效；可与猪肝、紫甘蓝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量143 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠43.4 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾525 毫克