| 杭椒小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 50克 | 杭椒小炒肉热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于深蹲16分钟消耗的热量...240 | |||||
杭椒小炒肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
全瘦肉（200克）、青杭椒（100克）、红色杭椒（50克）、大蒜（50克）
1/10. 辣椒洗净，切条备用。瘦肉切片，大蒜切碎！
2/10. 肉片放淀粉，酱油，用手捏均匀这步很关键，淀粉不易多，不然太厚了，就会黏答答的。一般放的时候尽量少放，让每个肉片裹到就好了，这样肉片炒出来就会很嫩
3/10. 锅里油烧热，转小火，倒入肉片炒至散开，每个肉片独立散开。就可以出锅装出来
4/10. 肉片装出备用，锅重新清洗。这样等会炒辣椒就干干净净不会有黑色油烟了
5/10. 锅里重新倒油，无需太多，一点就够了。因为肉片里面有油了
6/10. 倒入辣椒，蒜子大火爆炒
7/10. 倒入刚炒好的肉片。加一小勺水，酱油，盐调味。加水是让盐和酱油化开。
8/10. 加点糖提鲜，辣椒软了就可以出锅
9/10. 装盘辣，好有食欲啊
10/10. 简单易学，十分钟就能搞定。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、保护肝功能、防癌症等功效；可与醋、五花肉、生菜搭配；与大葱、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杭椒小炒肉热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克