| 红豆酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | 8.1克 | 15.5克 |
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 501克 | 红豆酥热量/卡路里1733千卡 | |||
 热量1733千卡，相当于拖地板495分钟消耗的热量...210 | |||||
红豆酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酥皮（10个）、红豆沙（100克）、蛋黄（1个）、黑芝麻（适量）
1/6. 取酥皮（一般25～30g）一个，包入适量红豆沙，整型。封口处必须碾压紧。
2/6. 刷蛋黄液上色。
3/6. 撒黑芝麻装饰。
4/6. 烤箱预热200度。处理好的红豆酥，烤箱中层，200度，20～25分钟（时长根据自家烤箱作调整，建议最后几分钟观察上色）
5/6. 烤好后，切开(☆_☆)！酥皮入口即化！红豆软糯粉甜，搭配的很好啊！
6/6. 成品也不错！此酥皮可用Y(^_^)Y！起码不用自己揉啊，感觉制作中式酥皮好累啊！主要是费事，嘿嘿！
食材功效信息
酥皮的热量426千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健美减肥、预防高血压、治疗高血压等功效；可与薏米、黑米、糯米搭配；与羊肚、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、补水、健脑益智等功效；可与辣椒、羊排、丝瓜搭配；与茶叶、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有促进骨骼发育、养颜润肤、防治皮肤炎症等功效；可与梨、黑豆、香蕉搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆酥热量1733 千卡
- 脂肪88.5 克
- 蛋白质44.1 克
- 碳水化合物111.59 克
- 钠221.8 毫克
- 钙854 毫克
- 铁25.8 毫克
- 钾777 毫克