| 韩式辣酱炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 墨鱼丸 | 克 | 297千卡 | 128千卡 | 13.4克 | 4.7克 |
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 总量 | 653克 | 韩式辣酱炒年糕热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于哑铃216分钟消耗的热量...180 | |||||
韩式辣酱炒年糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肩肉肉片（适量）、黄豆芽（适量）、韩式年糕（500克）、墨鱼丸（6个）、牛肉丸（6个）、迷你火腿肠（6个）
1/6. 小火煸香丸子和火腿肠
2/6. 将黄豆芽汆水断生，然后倒入刚刚煸香的油中，略微炒香后倒出
3/6. 起油锅下年糕
4/6. 倒入之前炒香的黄豆芽丸子和迷你火腿肠，并放入适量韩式辣酱炒匀
5/6. 倒入适量水，如有鸡汤更好，将猪肩肉平铺在所有食材上，加盖中火焖制五到十分钟
6/6. 成品
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、消肿除痹、预防高血压等功效；可与猪肚、榨菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
墨鱼丸的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有明目、健胃理气、催乳等功效；可与熟地、韭菜、芹菜搭配；与果汁、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 韩式辣酱炒年糕热量648 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质38.95 克
- 碳水化合物13.41 克
- 钠11 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.04 毫克
- 钾608 毫克