| 香菇排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 635克 | 香菇排骨热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡，相当于安装风雪护窗271分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、香菇（五朵）
1/2. 排骨洗净去血水，油烧热下一些香料（少一些，不要让香料味道盖住了排骨味）、姜、冰糖和干海椒，炒出香味加入排骨翻炒至变色，将发好的干香菇的水倒入排骨里，加生抽和老抽上色，再加点料酒，盖上锅盖煮开后火转小，差不多半个小时，将切好的香菇倒入锅里，如果水不够，继续加水煮，咸味和甜味都自己掌握，最后收水起锅
2/2. 一般烧2个小时左右，排骨烧到半个小时的时候加入香菇继续烧，直到收汁
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、润肌肤等功效；可与白菜、萝卜、大蒜搭配；与菊花、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、治疗高血压、提高免疫力等功效；可与牛里脊、荸荠、芹菜搭配；与河蟹、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇排骨热量1355 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠45.9 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾294 毫克