| 葱油拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 香葱 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 20千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 630克 | 葱油拌面热量/卡路里1503千卡 | |||

1/8. 锅中倒入油后放入葱白,小火慢炸;葱白炸至上色后下入八角、桂皮、大蒜继续炸

2/8. 炸至葱白略焦,倒入适量老抽、生抽、水

3/8. 平底锅,倒油,让油均匀的铺在锅底

4/8. 两个鸡蛋打散,加适量盐,入锅两面摊熟,然后切丝

5/8. 锅中倒入油、油热之后下葱绿炸至微微透明即可

6/8. 水烧开、放入面条

7/8. 面条煮熟出锅,过凉水,面条口感更Q爽

8/8. 加入烧好的葱油开拌
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、滋阴补阳等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有理气止痛、健胃、腹部冷痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、通脉止痛、暖脾胃等功效;可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、温中健胃、预防感冒等功效;可与龙须菜、玉米面、马齿苋搭配;与鸡翅、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;