| 肉末蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 448克 | 肉末蒸豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于排舞187分钟消耗的热量...270 | |||||
肉末蒸豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、肉末（适量）、红柿子椒（适量）、葱姜蒜末（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）、花生油（适量）、生抽（适量）、小葱（适量）
1/9. 原材料图，豆瓣酱剁细，红柿子椒切粒，豆腐切片，用盐水腌制
2/9. 原材料图，豆瓣酱剁细，红柿子椒切粒
3/9. 锅内放油爆香葱姜蒜末
4/9. 放入豆瓣酱、红柿子椒粒，翻炒
5/9. 加入肉末，快速翻炒，加生抽
6/9. 加少量水烧开
7/9. 豆腐倒去盐水
8/9. 做好的汁缓缓倒入豆腐里，入锅蒸，水开后蒸5分钟
9/9. 撒上小葱出锅了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、生津止渴、清热润燥等功效；可与海带 、草鱼、西葫芦搭配；与菠菜、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、滋肝阴等功效；可与香菇、香芋、圆茄子搭配；与羊肝、海虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末蒸豆腐热量840 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克