| 清蒸鲳鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 132克 | 清蒸鲳鳊鱼热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于弹吉他314分钟消耗的热量...120 | |||||
清蒸鲳鳊鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲳鳊鱼（5条）、料酒（3勺）、蒸鱼豉油（10勺）、花生油（2勺）、姜丝（1小把）、葱花（1小把）
1/5. 鲳鱼去鳃去内脏洗净，在鱼身上划上几刀。
2/5. 将鲳鱼摆入大盘了，每条鲳鱼下面垫一片姜。鱼身上撒上料酒、姜丝。
3/5. 蒸锅加水烧开，将盘子放进去，盖盖蒸8-10分钟，关火开盖。
4/5. 撒上葱花、浇上蒸鱼豉油
5/5. 取一小煎锅放入花生油烧至高温，浇在鲳鱼上即可
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、增进食欲、止痒消肿等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺、补脾、增强记忆等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、驱寒、帮助消化等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、增强食欲、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 清蒸鲳鳊鱼热量628 千卡
- 脂肪100.68 克
- 蛋白质4.03 克
- 碳水化合物31.53 克
- 钠5977.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.09 毫克
- 钾153 毫克