| 干炸丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 341克 | 干炸丸子热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡，相当于改建房屋130分钟消耗的热量...330 | |||||
干炸丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、酱油少许（适量）、白胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）
1/7. 主料猪肉馅
2/7. 猪肉馅放盆里，加入葱姜末（葱姜水最好），白胡椒粉，淀粉，鸡蛋，盐，酱油少许，香油。
3/7. 顺一个方向搅匀，并搅上劲儿。
4/7. 将肉馅挤成小丸子，放入油锅炸制。
5/7. 炸成金黄色，丸子成熟捞出。
6/7. 等油温升高后，再放入丸子复炸一遍，使丸子变酥脆即可。
7/7. 干炸丸子出锅了
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、解热毒等功效；可与豆腐皮、银耳、牡蛎搭配；与雪梨、海螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、美容护肤等功效；可与基围虾、生菜、青椒搭配；与田鸡、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炸丸子热量716 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克