| 酸菜玉米羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 262克 | 酸菜玉米羹热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于钢铁厂工作5分钟消耗的热量...480 | |||||
酸菜玉米羹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
炒粗玉米面（50克）、酸菜（1小片）、花椒（数颗）、盐（少许）、味精（少许）、食用油（少许）、水（适量）、葱花（适量）
1/10. 将玉米面倒入锅中，中小火，翻炒至微黄，熄火，摊开晾凉
2/10. 酸菜洗净，切成碎丁
3/10. 取50克炒熟的玉米面，加入适量清水
4/10. 搅拌成稀糊状，备用
5/10. 锅中倒少许油，烧热，撒入花椒，煎出香味，捞去花椒
6/10. 倒入酸菜，煸炒出香味
7/10. 倒入清水，大火烧开，转中火，略煮几分钟
8/10. 一边搅拌一边倒入玉米糊
9/10. 待汤汁浓稠，撒适量盐，味精，搅拌均匀
10/10. 出锅，装盘，撒上葱花食用
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、降低肝脂肪浓度、消食等功效；可与腊鸭腿、酱鸭、咸鸭腿搭配；与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜玉米羹热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克