| 香煎葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 264克 | 香煎葱油饼热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于瑜伽381分钟消耗的热量...150 | |||||
香煎葱油饼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）
1/1. Sheet1
2016年7月15号
菜品名称：香煎葱油饼 制作人：潘先武
主料 调料
名称 净重量（克） 切配标准 名称 重量（克） 名称 重量（克）
面粉 1000 孜然粉 5
酵母 10 椒盐 10
辅料 小葱粒 100
名称 净重量（克） 切配标准 麻辣鲜 20
泡打粉 8
白糖 10
水 600
制作方法： 1、 将面粉、酵母、泡打粉、白糖加水和成面团，用压面机压成片表面刷油待用。
2、 将孜然粉，椒盐，小葱粒洒在刷上油的面片表面并卷成长条，再用走棰擀成扁长形。
3、 饼皮表面刷水撒上白芝麻用刀切成长方形饼状醒发15分钟左右。
4、 将发酵好的饼胚放入电饼铛，180℃煎成两面金黄色即可。
菜品特点： 孜然味浓、香脆松化
注意事项：
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎葱油饼热量953 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克