| 柚子酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | 0.80克 | 0.20克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 504克 | 柚子酿热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡，相当于堆木头254分钟消耗的热量...300 | |||||
柚子酿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
柚子皮（一个）、猪肉（300克）、小笋、香菇、木耳、葱姜汁等（适量）
1/6. 将柚子皮削去表面黄的部分（用来做柚子茶）留下白色的，切成三角型，用开水煮一下，放到冷水里泡一天。
2/6. 准备肉沫，加入配料拌均待用
3/6. 将柚子皮涝出榨干水份，用剪刀在侧面剪一刀，用来酿肉。
4/6. 用尖的剪刀，只用一刀就行
5/6. 把肉酿进柚子皮里。用蒸锅隔水蒸半小时，上面可散一点盐。
6/6. 上桌前最好淋些排骨汤更好吃
食材功效信息
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有促进消化、健胃化食、帮助消化等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、滋肝阴等功效；可与香芋、洋葱、冬笋搭配；与雪花梨、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柚子酿热量1271 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物10.6 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克