| 玫瑰花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 紫薯粉 | 克 | 36千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 452克 | 玫瑰花馒头热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡，相当于蛙泳100分钟消耗的热量...600 | |||||
玫瑰花馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200*4份克）、凤梨果粉（10克）、草莓果粉（10克）、抹茶粉（5克）、紫薯粉（10克）、酵母（2*4份克）、水（110*4份克）
1/6. 每个面团：取面粉200克，果粉，酵母2克，水110克左右。进行和面，形成初步面团，醒面15分钟。然后揉至光滑，温暖处发酵至两倍大。
2/6. 面团取出排气揉光滑，醒面10分钟，分40克一个的剂子，揉圆按扁。
3/6. 每个玫瑰花要6个面片，把剂子擀成品，如图叠加起来，筷子中间按个印，然后从上到下卷起来，中间切一刀，两边就是漂亮的玫瑰花了
4/6. 把底下不紧的地方捏一捏。花瓣形状变形的稍微捏好，塑形一下~
5/6. 把其他几个颜色也做好，剩下几个剂子，颜色不同，做了一个比较大的玫瑰花，混色，也非常漂亮，然后二次发酵，盖上锅盖不开火，15分钟左右。然后开火，开锅后大火，15分钟后，关火，静置3分钟后开盖
6/6. 非常漂亮滴~
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解疲劳、祛压降脂、帮助消化等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
紫薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 玫瑰花馒头热量1003 千卡
- 脂肪3.32 克
- 蛋白质15.99 克
- 碳水化合物151.19 克
- 钠13 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.58 毫克
- 钾11 毫克