| 干椒酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 干椒酸菜热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡，相当于吹喇叭416分钟消耗的热量...120 | |||||
干椒酸菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酸菜（300克）、猪肉（200克）、干辣椒（3个）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 酸菜洗净横着切小段、辣椒切长段、猪肉洗净切片。
2/6. 热锅，加一点点油，放入猪肉加一点盐小火煎炸。
3/6. 煎至猪肉两面金黄。
4/6. 加入干辣椒，快速翻炒几下。
5/6. 加入酸菜，再加适量盐翻炒入味，根据个人口味加入鸡精。
6/6. 出锅。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、治疗便秘、开胃等功效；可与咸鸭腿、鸭腿、北京填鸭搭配；与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、润燥等功效；可与蕨菜、香芋、芸豆搭配；与梨、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干椒酸菜热量832 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克