| 大酱炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 53克 | 大酱炒鸡蛋热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡，相当于水上排球6分钟消耗的热量...180 | |||||
大酱炒鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋、（2个）、大葱（1根）、豆瓣酱、（1.5大勺）、清水（1.5大）
1/8. 备齐原料，大葱剥皮洗净备用。
2/8. 鸡蛋打散，豆瓣酱加1.5大勺清水稀释一下搅匀，便于翻炒。。
3/8. 大葱切成大斜片.
4/8. 炒锅烧热倒入5大勺油，油温6成热时倒入蛋液，再不离开火的情况下，上下左右摇晃炒锅，使蛋液铺满整个锅底。
5/8. 待蛋液半凝固时用筷子播撒成小块。
6/8. 倒入大葱片。
7/8. 再倒入大酱翻炒均匀即可。
8/8. 翻炒均匀即可。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防癌症、预防感冒等功效；可与豆豉、海虾、北极虾搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大酱炒鸡蛋热量17 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠4.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾144 毫克