| 爱心广式月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆沙 | 克 | 1235千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 829克 | 爱心广式月饼热量/卡路里1618千卡 | |||

1/13. 将糖浆和油枧水放在一起搅匀

2/13. 一起放进去用打蛋器搅拌均匀

3/13. 面粉一次性倒入

4/13. 拌均匀

5/13. 很好搅拌,不要揉

6/13. 千万别揉

7/13. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上

8/13. 面团分成15克一个的小面团,轻轻揉搓成圆形

9/13. 揉好的面团盖上保鲜膜

10/13. 将豆沙分成35克的小团,准备好

11/13. 把蛋黄放进豆沙里

12/13. 面粉轻轻的推开,包裹住馅料!用模具压成型

13/13. 放进烤箱烤5分钟180度,拿出来刷蛋黄水,再放烤箱烤10分钟,就OK啦
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与银鱼、青椒、小米面搭配;与桔子、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与生菜、北极虾、小米搭配;与菠萝、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;