| 芦笋浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 300克 | 芦笋浓汤热量/卡路里42千卡 | |||

1/14. 芦笋洗净,切去根部比较老的部分;土豆去皮,切成薄片;

2/14. 土豆和芦笋一起入蒸锅,上汽后蒸5、6分钟至熟;

3/14. 蒸芦笋的时候准备煎培根;培根切丁;

4/14. 小火慢慢煎炒,不用放油;

5/14. 盛出备用;

6/14. 将芦笋切下笋尖备用;

7/14. 笋尖放进汤碗;

8/14. 其余的芦笋和土豆一起放入料理机,加入鸡汤(或水),搅打成糊;(我用手持搅拌机,直接放锅里搅拌了)

9/14. 加入黄油;

10/14. 加入牛奶;

11/14. 汤锅上火,大火烧开后转小火,不停搅拌,煮至汤汁浓稠;

12/14. 加盐;

13/14. 加胡椒调味儿;

14/14. 倒入汤碗即可。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、提高免疫力、预防高血压等功效;可与银杏、海参、大闸蟹搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;