| 凉拌内脂豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 374千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 总量 | 677克 | 凉拌内脂豆腐热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于打磨地板260分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌内脂豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
内脂豆腐（328克）、松花蛋（两个）、味极鲜（一勺）、白糖（一勺）、香油（半勺）、蚝油（两勺）、陈醋（两勺）
1/5. 内脂豆腐，皮蛋，主要材料准备好
2/5. 调料：糖一小勺约3克，香油半勺，味极鲜一勺，醋两勺，蚝油两勺
3/5. 将调料放进小碗里均匀混合
4/5. 皮蛋切块，随意摆放到豆腐上。因为皮蛋有点沾刀，只用了一个
5/5. 浇上调制好的汁，即可食用。剩下一个皮蛋用醋拌着吃，蛋清部分特别Q弹
食材功效信息
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有生津止渴、清热润燥、解热毒等功效；可与黄鱼 、虾米、紫菜搭配；与茭白、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺、促进消化、帮助消化等功效；与黑糖、片糖、黄糖相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、养血护肤、降血压等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌内脂豆腐热量1172 千卡
- 脂肪130.59 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物140.86 克
- 钠833.5 毫克
- 钙228 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾1024 毫克