| 肉炒豌豆嘎巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 223克 | 肉炒豌豆嘎巴热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡，相当于插花429分钟消耗的热量...114 | |||||
肉炒豌豆嘎巴的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豌豆嘎巴（250克）、五花肉（150克）、大葱（3颗）、老抽（2勺）、淀粉（5克）、胡椒粉(或五香面)（1克）
1/3. 所有食材切成如图样子，豌豆嘎巴切成片(稍微厚一点)葱切段蒜切片，肉切片放淀粉腌会儿
2/3. 锅中放油八成热时放入肉片翻炒(可放些酱油，帮上色，粘锅)之后继续放入葱蒜翻炒，紧接着倒入嘎巴翻炒，倒入胡椒粉，酱油，盐翻炒
3/3. 成品图
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、补虚等功效；可与萝卜、南瓜、冬瓜搭配；与甘草、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、解毒调味等功效；可与海虾、明虾、豆豉搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、和胃、补中和血等功效；
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营养信息
- 肉炒豌豆嘎巴热量816 千卡
- 脂肪53.63 克
- 蛋白质19.07 克
- 碳水化合物119.6 克
- 钠85.8 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.17 毫克
- 钾335 毫克