| 香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 353克 | 香辣虾热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于跆拳道24分钟消耗的热量...600 | |||||
香辣虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
活虾（300克）、土豆（1个）、香菜（一小把）、干辣椒（少许）、芝麻（一勺）、葱、姜、蒜（适量）、红99火锅底料（适量）、生抽（一勺）、白糖（半勺）、料酒（一勺）、盐（适量）
1/6. 将虾去枪、须、肠后清洗干净，加入料酒和少许盐浸泡片刻。准备好姜片、蒜瓣和葱段。
2/6. 准备好30g红99火锅底料。
3/6. 土豆去皮切成粗条，锅中倒入油烧热，将土豆表面的水分搽干，放入油锅炸至金黄捞出控油。
4/6. 将油升温，倒入虾炸至虾身弯曲、虾壳变脆捞出控油。
5/6. 锅中留底油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，再加入红99火锅底料煸炒。倒入炸过的虾、土豆翻炒，调入生抽和糖炒至上色、入味。
6/6. 装盘后撒上熟芝麻，放上香菜即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、减肥、养颜等功效；可与牛腩、肥牛、豆角搭配；与柿子、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、开胃醒脾、缓解胃痛等功效；可与羊排、胡萝卜、黄豆搭配；与猪肉、排骨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣虾热量239 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物22.61 克
- 钠262.7 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.18 毫克
- 钾526 毫克