| 超下饭干煸荷兰豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 261克 | 超下饭干煸荷兰豆热量/卡路里140千卡 | |||

1/4. 荷兰豆清洗后焯水,水中放盐和少许油,大火煮沸后捞出过凉水

2/4. 辣椒和蒜切末待用

3/4. 热锅冷油(油能够少少沾锅即可),放入部分辣椒和蒜爆香后调中火放荷兰豆,干煸至表皮发皱,下锅其他辣椒和蒜沫

4/4. 放盐,胡椒粉,鸡精,翻炒出锅
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠利尿、生津止渴、抗癌等功效;可与蘑菇、红糖、虾仁搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、杀菌、促进消化等功效;可与玉米面、醋、龙须菜搭配;与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;