| 虾滑汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 443克 | 虾滑汤热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于练武术43分钟消耗的热量...790 | |||||
虾滑汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、盐（少量）、料酒（少量）、蛋清（1个）、淀粉（少量）
1/5. 鲜虾剥肉
2/5. 虾肉剁碎
3/5. 打一个蛋清，加入少量盐、料酒
4/5. 放入剁碎的虾往同一方向搅拌，然后加入少量淀粉，继续往同一方向搅拌。
5/5. 锅内烧水，水开后用小汤勺将虾滑一勺勺放入锅内，搅拌一下放入葱即可出锅。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、提高性功能、催乳等功效；可与韭菜花、辣椒、西兰花搭配；与红枣、苦瓜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、提鲜等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、治灼伤、延缓衰老等功效；可与韭菜、茼蒿、桂圆搭配；与茶叶、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、和胃等功效；
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营养信息
- 虾滑汤热量564 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物123.7 克
- 钠10598.7 毫克
- 钙191 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾379 毫克