| 核桃花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生仁 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 核桃仁 | 克 | 65千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 195克 | 核桃花生酥热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡，相当于健美操118分钟消耗的热量...480 | |||||
核桃花生酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（70克）、糖粉（25克）、鸡蛋清（20克）、黄油（20克）、玉米油（30克）、花生仁（20克）、核桃仁（10克）
1/5. 黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，加玉米油继续拌匀，然后分次加鸡蛋液充分搅拌开。
2/5. 筛好的低筋面粉分几次倒进去，每次都用搅拌棒拌匀再加下一次。
3/5. 核桃和花生事先剥好仁放烤箱烤熟，放保鲜袋内，用擀面杖擀碎，然后放入拌好的面团里，可以用手抓均匀。
4/5. 将大面团分成若干小面团，揉圆整齐地码放在烤盘里，按扁刷上鸡蛋液。
5/5. 烤箱预热180度，放中层烤15分钟，根据不同烤箱，10分钟后注意观察饼干颜色，别烤糊了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、保肝解毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、美容养颜等功效；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有健脑益智、降血压、润肺化痰等功效；可与毛豆、豆浆、鲤鱼搭配；与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃花生酥热量946 千卡
- 脂肪317.3 克
- 蛋白质51.3 克
- 碳水化合物205.57 克
- 钠182.9 毫克
- 钙126 毫克
- 铁9.86 毫克
- 钾1127 毫克