| 蒸卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 933克 | 蒸卤面热量/卡路里1880千卡 | |||
 热量1880千卡，相当于跳板跳水627分钟消耗的热量...180 | |||||
蒸卤面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面条（2块钱的面条）、黄豆芽（1块钱）、食用油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、牛肉（适量）
1/3. 取适量酱油、食用油、凉开水搅拌均匀备用 2.面条蒸10分钟，用筷子夹出来在之前调好的汤汁里搅拌上色，再放到锅里蒸20分钟3.蒸面条的同时可以把肉炒好，肉7分熟的时候把黄豆芽放进去，一起翻炒入味，锅里留点汤汁，菜好了光火，把蒸好的面条放锅里一起搅拌，用筷子挑的蓬松一些就ok了
2/3. 搭配的紫菜蛋花汤
3/3. 晒一下我的作品
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补气养血、抗疲劳、润肌肤等功效；可与鲫鱼、牛肉、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、治疗高血压等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、消炎等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸卤面热量1880 千卡
- 脂肪103.39 克
- 蛋白质48.67 克
- 碳水化合物88.19 克
- 钠15876.6 毫克
- 钙226 毫克
- 铁18.94 毫克
- 钾1412 毫克