| 菠萝酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 254克 | 菠萝酱热量/卡路里127千卡 | |||

1/7. 柠檬切一半,待用。

2/7. 菠萝切大块,放入淡盐水泡15分钟。

3/7. 菠萝外层软的部分切碎。

4/7. 把白砂糖倒在菠萝碎上,腌20分钟

5/7. 把中间硬的部分,用料理机打碎成液体。

6/7. 腌好的菠萝碎和水,连同料理机打好的菠萝液体倒入锅中。大火烧开,改小火慢慢熬煮。半小时后加入冰糖,继续熬煮。到果酱浓稠时挤入柠檬。继续煮几分钟即可。

7/7. 凉透,装入瓶中。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、清理肠胃、促消化等功效;可与白茅根、猪肉、杨桃搭配;与萝卜、白萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;