| 棒棒糖馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 棒棒糖馒头热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于骑脚踏车53分钟消耗的热量...184 | |||||
棒棒糖馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫薯（一个）、面粉（500克）、发酵粉（5克）、水（250克）
1/7. 紫薯洗净，切片，上锅蒸20分钟,晾凉碾成泥。温水融化酵母，分成两份，分别和紫薯泥面团和白面面团，放入温暖处发酵。
2/7. 取发酵两倍大的两种面团，分别揉回原样排气，都擀成薄片。
3/7. 将两种面片摞在一起，卷起来滚圆。
4/7. 整形成圆段，切开便成了祥云馒头。
5/7. 把切开的一块平放，摁扁。
6/7. 用擀面杖稍微擀一下，用竹签叉上，装饰蝴蝶结。
7/7. 生坯醒发20分钟。锅里烧开水，把馒头放好，中火蒸25分钟，停火后不要揭开锅盖，等五分钟左右。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、健脾胃、强肾阳等功效；可与猪排、芹菜、水芹菜搭配；与梭子蟹、圣女果、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棒棒糖馒头热量164 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克