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奶香黄油曲奇

奶香黄油曲奇的热量和减肥功效

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奶香黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉708千卡354千卡9.4克1.4克
无盐黄油932千卡717千卡0.85克81.11克
淡奶油698千卡873千卡0.70克97克
糖粉136千卡389千卡0克0克
细砂糖60千卡400千卡0克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
总量518奶香黄油曲奇热量/卡路里2618千卡
缝衣服 热量2618千卡,相当于缝衣服1745分钟消耗的热量...90

奶香黄油曲奇的做法共8个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(200克)、无盐黄油(130克)、细砂糖(15克)、糖粉(35克)、淡奶油(80克)、蛋黄(1个)
奶香黄油曲奇的做法图解1

1/8. 黄油室温软化。容器要无油无水,软化到用手或刮刀可以轻松按下就可以啦。

奶香黄油曲奇的做法图解2

2/8. 软化好的黄油用电动打蛋器低档稍微打散后加入细砂糖和糖粉。

奶香黄油曲奇的做法图解3

3/8. 打蛋器高速将黄油和糖的混合物打发。打发状态至黄油微微发白 体积变大即可。

奶香黄油曲奇的做法图解4

4/8. 加入蛋黄,打蛋器低速混合均匀。

奶香黄油曲奇的做法图解5

5/8. 加入淡奶油,打蛋器低速混合均匀。

奶香黄油曲奇的做法图解6

6/8. 加入低筋面粉,用切拌的方法拌匀,拌匀到看不到干粉即可。不可以过度搅拌或者画圈搅拌,这样面粉起筋会影响曲奇的口感。

奶香黄油曲奇的做法图解7

7/8. 拌好的面糊装入裱花袋,这里我忘记拍照啦。
然后烤箱上下火175度预热10分钟,烤盘上铺油纸,将曲奇面糊挤在烤盘上,发挥想象,挤你喜欢的曲奇样子吧,但是建议一盘是同一花型哈,避免大小不一,烘烤时成熟度不同。
烤箱预热好后,将烤盘放入烤箱中层,上下火175度20分钟。

奶香黄油曲奇的做法图解8

8/8. 烤好的曲奇拿出来放凉才会酥脆哦

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、保护胃肠、润肺生津等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、增强活力、大便秘结等功效;

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营养信息

  • 奶香黄油曲奇热量2618 千卡
  • 脂肪206.05 克
  • 蛋白质24.25 克
  • 碳水化合物284.22 克
  • 412.9 毫克
  • 115 毫克
  • 3.68 毫克
  • 406 毫克

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