| 甜豆炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 甜豆 | 克 | 668千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 595克 | 甜豆炒肉丝热量/卡路里929千卡 | |||
 热量929千卡，相当于蹲起232分钟消耗的热量...240 | |||||
甜豆炒肉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（100克）、甜豆（200克）、红辣椒（少许）、盐（2克）、鱼露（1汤匙）、鸡粉（少许）、蚝油（少许）、淀粉（少许）
1/10. 甜豆摘去老筋，猪肉切条状，调入盐、鱼露、淀粉腌制片刻
2/10. 甜豆浸泡洗净、辣椒切片
3/10. 热锅，倒入食用油，下肉片爆香
4/10. 倒入甜豆翻炒片刻
5/10. 调入少量清水
6/10. 遮上锅盖大火焗1分钟
7/10. 倒入辣椒
8/10. 调入蚝油翻炒均匀，铲起即可
9/10. 成品图
10/10. 成品图
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润肠胃、润肌肤等功效；可与菠萝、魔芋、山楂搭配；与牛里脊、牛排、百合相克，同食可能会引起不适；
甜豆的热量334千卡（每100克）；具有利小便、益中气、防癌治癌等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、降血糖、开胃消食等功效；可与茄子、基围虾、鸡蛋搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜豆炒肉丝热量929 千卡
- 脂肪7.74 克
- 蛋白质42.47 克
- 碳水化合物76.11 克
- 钠76.2 毫克
- 钙117 毫克
- 铁8.93 毫克
- 钾1450 毫克