| 牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 922克 | 牛排热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡，相当于按摩240分钟消耗的热量...240 | |||||
牛排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一块（约一厘米厚））、意大利面（一包）、黑椒酱（5勺）、玉米（一片）、西兰花（一小个）、鸡蛋（一个）
1/7. 将冷冻后的牛排，放入水中，解冻。
2/7. 将玉米，西兰花切片，放入沸水中，煮熟，放入一边，待用。
3/7. 往锅上倒油，把鸡蛋敲进去，敲进去后，把锅盖盖上，蛋黄下面结底了，将鸡蛋取出，待用。
4/7. 牛肉化好后，在背上轻轻剁几下，放入碗里，撒上葱、姜、大蒜，料酒，腌制5～15分钟。
5/7. 将黄油放入锅内，把牛肉放进去，根据自己的喜好煎。
6/7. 把意大利面放入锅中，煮熟。
7/7. 全部放入盘中，然后乘5勺黑椒酱，涂在上面。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、增强免疫力、益气血等功效；可与枸杞、黄豆芽、菜花搭配；与鲶鱼、韭菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防治肝病、预防高血压、防治冠心病等功效；可与菜花、橙子、魔芋搭配；与红螺、红薯、海螺相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、防癌、促进生长等功效；可与西红柿、芥末、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与辣椒、青椒、茼蒿搭配；与鹅肉、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛排热量958 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质47.47 克
- 碳水化合物39.55 克
- 钠214.7 毫克
- 钙135 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾926 毫克