| 香酥粒粗粮包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 426千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 高粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 280克 | 香酥粒粗粮包热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于化妆466分钟消耗的热量...120 | |||||
香酥粒粗粮包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（140克）、高粉（140克）、黄油（20克）、酵母（3克）、水（170毫升）、白糖（24克）、盐（3克）
1/11. 将荞麦粉、高粉、盐、糖、酵母、水放入搅拌桶。
2/11. 开始搅拌。
3/11. 搅拌20分钟后，放入黄油粒继续搅拌
4/11. 搅拌至出膜。
5/11. 放入烤箱发酵。
6/11. 发酵至两倍大后取出
7/11. 将面团擀平，排气。
8/11. 将面团分成几个相等的小剂子。
9/11. 放入烤箱二次发酵
10/11. 发酵好后刷一层蛋液
11/11. 洒上香酥粒，烤箱温度170度，15分钟左右。
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有除湿下气、止咳、健脾消积等功效；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥粒粗粮包热量931 千卡
- 脂肪4.36 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物138.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克